黑金松露酒是精选优质天然块菌和优质粮食白酒,采用现代工艺加工而成.松露:含有丰富的蛋白质、18种基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和锌、锰、铁、钙、磷、等微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、甾醇、松露酸、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值,是特别适合成年男女日常养身的一类食用菌。其中,雄性酮有助阳、调理内分泌的显着功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。
四川子鑫农林科技有限责任公司于2011年9月26日在攀枝花市工商行政管理局登记注册,注册资本1800万元,公司依托攀枝花天然块菌(松露)的品种和资源优势,深化块菌(松露)生物的特征,块菌(松露)菌根培育以及块菌(松露)人工栽植等生物技术研究,掌握核心技术,在块菌(松露)适生区建设夏块菌(松露),波氏白块菌(松露)等优质块菌(松露)种植示范基地,在天然块菌(松露)原生地建立保护性采集示范基地,按照“公司与农户利益共享,互利互惠”的农业产业化经营模式,通过示范和技术服务,带动产区农户块菌(松露)种植和原生地促繁提高攀枝花块菌(松露)的数量和品质。